Sam Lau Wing Chun (abbreviato SLWC) è un’associazione sportiva dilettantistica senza scopo di lucro, per mezzo della quale i soci possono studiare il Wing Chun tradizionale che viene proposto a Hong Kong dalla scuola del Gran Maestro Sam Lau, al secolo Lau Kung Shing, ultimo assistente personale del famoso GM Ip Man (o Yip Man).
Il programma didattico è la trasposizione esatta di quanto viene insegnato tutt’ora a Hong Kong presso le associazioni create dallo stesso Ip Man e tutti gli istruttori ottengono una certificazione sia dalla scuola di Hong Kong del GM Sam Lau, sia dalla Disciplina Associata FIWuK. A oggi Sam Lau Wing Chun è una delle pochissime scuole italiane che vanta la certificazione di Tecnico Federale FIWuK per ciascuno dei propri istruttori, a garanzia dei soci che possono così affidarsi a mani esperte per imparare.